楼主选取的话题还是很有意思的，但是参照的标准和选取的依据都缺乏说服力和严谨性。为何选2016年的茅台酒销量“真实需求”的基准？为什么选居民人均收入、或高收入家庭消费增长作为茅台“真实需求”的增长幅度？你这套规则也同样可以适用于五粮液、泸州老窖等，但是其实高端白酒的份额一直在变化中。 而且这几年白酒整体的趋势就是总量衰减、中低端快速萎缩、中高端稳步增长的过程中，而作为龙头的茅台的份额这几年一直是较快增长的。其实白酒的这几年的需求的情况是内部机构性发生了巨大的变化，这从一些次高端和中端的白酒品牌的内部品种上也正产生这样的变化，就是销量往高端品种快速转移，这就是消费升级在白酒中的具体体现。
其实“茅台的真实需求与社会库存”是多年来很多专业机构和民间高手一直想获取的核心数据，但是一直有争论，一直没有权威的数据，说明要掌握这个数据是很难的事情。本以为楼主有啥真知灼见，感觉还是有点拍脑袋。我这纯粹是相互探讨，不当之处还请谅解