海底捞猪肚鸡汤底由粉料冲泡?客服称仅在顾客觉得味道淡时加

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近日,有消费者质疑海底捞猪肚鸡汤底是粉料冲泡,引发热议,一度冲上热搜榜。9月1日,海底捞客服对此回应南都记者称,海底捞猪肚鸡锅底的主要原材料是猪肚条、鸡块及高汤,引起争议的料包由正规厂家供应,是用于辅助改善汤底风味的配料,... 网页链接

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2022-09-01 19:13

想太多,肯定是粉料包,真用现炖的怎么标准化,所有餐饮业的底汤都离不开底粉包,别问我咋知道,我是大厨