近年来的餐饮市场中，卤味这个并不新颖的赛道，正上演着一场久违的狂欢。 企查查信息显示，2021年上半年，餐饮行业相关资本事件共有75起，其中卤味赛道尤为引人关注，仅上半年卤味的融资信息就有7起，约占整个餐饮产业融资的10%。 如今，卤... 网页链接