今天聊熟悉的行业，同样还是老朋友——安琪酵母（600298）。酵母绝对龙头，安琪已成为中国酵母的代名词，亚洲第一，全球第二。乐斯福、安琪、英联马利分列行业前三位，CR3超60%。1986年创始，2000年上市，2021年营收破百亿。湖北宜昌国资委控股。说实话，酵母能看见，但...