有一个关于浓香白酒的问题，或许值得探讨一下。$五粮液(SZ000858)$ $洋河股份(SZ002304)$ $古井贡酒(SZ000596)$

好几家浓香白酒上市公司的营业成本都摆明了：高端酒和低端酒的营业成本是不一样的，天差地别。比如五粮液的吨成本就比系列酒贵了好几倍（这里包含了灌装环节之后的成本）。

但浓香白酒的窖池随着年份有优品率这个概念的，同一个窖池哪怕年份再老，产出的基酒还是有优劣之分（这里先忽略比较特殊的酒头酒尾）。而不同品质的基酒，一定是放入不同陶坛分开保存的（方便勾兑），或许就是据此核算不同产品的营业成本的。

那同一个车间生产出来的优质基酒和普通基酒（比如五粮液的501车间），在灌装环节之前，同样的材料、水、人工、厂房、设备等等，酿造出来的基酒，难道只因为品质不同就可以赋予不同的成本吗？如果按照品质来定，成本确定的标准和参数又如何设定呢？

有没有懂行的，或是在酒厂从事会计审计的朋友分享一下。