辣椒里的辣椒素（Civamide）居然是一种止痛药，是神经元表面蛋白受体TRPV1激动剂，用于治疗膝骨关节炎和其他神经性疼痛。该辣椒素受体的发现者，也因发现感知温度和触觉的受体，而获得2021年诺贝尔生理医学奖。