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加盟制的好处:
海底捞刚刚公布的加盟申请表之中,有一个选项是“是否拥有物业资源”。众所周知,店铺的选址是决定生意成本的最重要因素之一(也有一些人认为没有“之一”),而在很多地方,尤其是在以“熟人社会”为主的下沉市场,要想拿到最好的“旺铺”资源,必须要在当地有深厚的根基和人脉。这恰恰是外来品牌没有,而本地加盟商有的。
另一个好处相对来说隐藏得比较深,那就是加盟制能调动店长(加盟商)的积极性:直营制的品牌,店长都是拿工资的职业经理人,而加盟制的品牌,每一个加盟商都是自己门店的老板,要自负盈亏。他们对工作的投入程度和责任心是那些职业店长无法比拟的。
$海底捞(06862)$
引用:
2024-03-16 08:39
摘自财经:
我们可以回想一下,刚过去的2023年,中国最亮眼的经济数据是什么?GDP(国内生产总值)、FDI(外国直接投资)还是进出口?都不是,是连锁品牌的扩店速度。
快到什么程度呢?就是连统计数据都追不上的那种。我们专门从事这方面报道的记者每次写文章都要查数据,但这些数据等到稿...

全部讨论

03-16 09:37

直营店也可以分一部分股权给店长甚至员工,广泛合伙制应该是未来发展方向,甚至可以说,这才是真正的人民经济。

03-16 09:25

我看到有些品牌,如果店长有意愿,可以直接把直营店转给店长。这样品牌管理成本会下降,本质也是提效

03-18 01:56

海底捞一直都给店长一定比例的提点激励,虽然比例可能也就几个点,但是按照单店3kw的年营收其实也很可观了,并且对于师徒制下徒弟所开的店还有额外的提点,这也是师徒制连接利益的核心。