$瑞幸粉单(LKNCY)$ 瑞幸q3单店日出杯达到304.7，杯均售价15.22元。在这个出杯量和售价的情况下门店利润率达到25.2%，可以说是相当好的经营效率了。作为对比奈雪上半年的门店经营利润率是19.2%，q3受疫情影响估计更低。值得注意的是瑞幸在89月份几乎没有关店，自营门店数增速明显提升。我估计瑞幸的自营业务调整告一段落，接下来自营门店会变成增长主力。在此基础上调整对2021年门店数的预测，截止上周估计门店数在6000-6050，今年年底门店数预估在6100-6200。

我认为瑞幸的策略相当明显，现金保持在50亿，在此基础上改善运营盈利能力。之前的自营调整期靠加盟顶住压力。现在运营端改善，Q3赚的钱全投入回业务，现金保持不变。简单说就是开始自己造血扩张了。