$海底捞(06862)$ 中午去吃了海底捞,这家店是我所在的二线城市17家店中人气中下游的,中午没有开放所有区域,大概有2/3的上座率,对于周三的中午,我觉得已经不错了。中午还看了个科目三,店员说这个每天有三场。晚上这17家店店,已经有5家预定满,只能选候补。我觉得这个位置,有下半年业绩的明显确定性,还是很有吸引力的。
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冬天吃火锅是旺季