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周黑鸭变数在于新业务，包括新品类和新店铺，旧业务很难提供增量，能稳住就不错了。昨天CEO提的餐卤副品牌是一个很好的突破点，3000亿的市场，这个如果推出来，营收应该可以上一个台阶，正常的话利润应该也会一起涨，毕竟做卤味周黑鸭还是挺在行的。$周黑鸭(01458)$
引用：
2023-08-17 18:42
1 门店3706家，上半年净增加277家。其中自营1542家，净增96家。特许2164家，净增181家。
2 上半年，自营店单店收入49万（不含税），特许19万。较去年有两位数提升，但明显低于前年。
3 预计全年营收30亿，净利润2.5亿。预计年底门店4000家。
4 周黑鸭的挑战既来自卤味新势力、热卤，也...