$海底捞(06862)$海底捞4月经营情况更新海底捞4月整体翻台率环比3月略微下降;同比翻台率上升超过20%。同店翻台率高于整体门店,同比增长接近20%。对比2019年4月翻台率,同店恢复度接近九成。4月翻台率略低于3月翻台率,公司认为主要因为春季为火锅消费淡季(2019年3、4月整体门店翻...