再分享一个观点：养猪行业不能简单分为规模化猪场和散户。
第一，从防控非瘟角度：规模化猪场并不占优势。举个栗子，牧原一个年出栏50万头的猪场，人车物的进出频率×非瘟发生概率（假设是99.9%）×时间就是非瘟发生的概率，频率不可控是客观因素，非瘟发生概率取决于硬件水平和管理水平，能做到99.9%已经是很高了，时间以365天为单位。只要时间足够长，频率足够多，非瘟发生是必然的。这也解释了这一波非瘟，无论是牧原，还是温氏，正邦，新希望，都很惨的原因。我本人在规模化猪场任职管理，18-20年三年间，我们公司防住了非瘟，实现了0感染，但在这一波非瘟中，我们已经中招了三个猪场，山东，北京，河北。防控硬件投入不可谓不好，防控措施简直是变态。但这一波我们没有幸免。
了解我的人应该知道，我和朋友也合伙搞了一个350头的母猪场，至今安全，我也胸有成竹，为什么？因为我们可以做到几个月没有人员进出，可以做到物资进入频率少，可以做到一个月才卖一次猪。规模化猪场的生物安全条件措施一个不少，但我能做到的是减少频率。因为人车物这块和规模化猪场相比，有天然优势。另外再加上地理环境优势，我觉得防控非瘟我们是和规模化猪场一个水平。
不要低估散户的认知，和利益身家性命相关的时候，人是具有学习能力的。
第二，从养猪管理水平上，规模化猪场不能叫大散户，说这个词简直是侮辱散户，我这里要给散户正名。大家总觉得规模化公司的护城河是成本，是防非瘟，很多时候，认知并非事实。真正决定养猪成本的，是养殖效率。常规财务成本大概是这样的：
1，固定资产折旧，大概15年，主要为猪舍，设施设备的一次性投入，按15年折算；
2，种猪折旧，行业里一般按3年；
3，饲料；
4，药品疫苗；
5，直接人工和简接人工，包括饲养员费用。以及公司层面的人员费用；
6，制造费用，就是水电燃料，维修，备品备件，劳保办公等。
这个账一算都明了，牧原为什么低，主要在于种猪折旧，其他方面并没有优势。散户的优势是没有间接人工，直接人工，固定资产折旧，种猪折旧很多时候都不算，所以摊下来成本并不高。
另外，从生产端，目前规模化猪场的管理在我看来很多都是渣渣，我本人从事了八年以上的一线管理，我了解其中的缘由。一个优秀的生产管理人员真的是少之又少，所以，我一直认为，养猪的护城河是人才。这个是正邦，新希望不具备的。我手下有太多正邦和新希望来的场长，也对他们了解很多，生产管理没那么简单，这也是我不看好新希望，正邦的原因，因为生产他们先天性缺人才。罗马不是一天建成的，养猪体系做的好的，其实就只有三家，我能看得上眼的，也是我了解的，温氏，牧原，扬翔，这个我之前文字也提过。但温氏这一波的毒疫苗决策，是万劫不复的，流失了太多人才和基层员工。所以我才只投牧原，但我承认，牧原并不优秀，也不是像他们说的那样，这次就是牧原防住了非瘟，牧原损失也很惨重，这个数据我是通过牧原疫苗供应商了解的，大概不会错。
既然养猪牧原和温正天一样，规模化猪场和散户一样。我还不如把钱投到事业继续创业扩场，闯出自己的一片天地，这也是我为什么在这个行业，还是不敢重仓牧原的缘故。既然牧原都不优秀，新希望，正邦，我的建议大家不要炒股炒出信仰了，要出问题，就像我喝了几瓶酒鬼舍得，就觉得这酒好喝，一直固执投舍得和酒鬼一样，这是病得治！
所以，我会留一部分资金坚守牧原，看未来养猪企业到底是c1，还是c5。也会自己出去闯一片散户的天地，因为我坚信我能防住非瘟，因为我坚信，我的成绩秒杀牧原，所以，做成本，优秀的散户才是王者。今天喝多了，一杯酒，敬和我一样，坚守在养猪行业的散户，坚守在一线的养猪人。$牧原股份(SZ002714)$ $新希望(SZ000876)$ $正邦科技(SZ002157)$
精彩讨论
芝麻开门小蜜蜂2021-03-06 11:49你所说的优秀的散养户和他们的优秀模式，无非就是一些原猪企培养出来的饲养员，翅膀硬了后，跳槽出来自己干而已。
这些饲养员之所以干得出色，其实是将饲养员的前期培养成本、试错成本等等，给省略掉了。
这样的模式，本质是一种寄生模式，依赖于大猪企来免费给自己培养饲养员。
你所说的，你麾下的几个人，有一些都是来自正邦、新希望等猪企的场长，所以，你其实是应该要感谢正邦和新希望等猪企的。
正是它们，帮你培养了这么些合格的场长，让你无需为培训他们而承担试错成本和时间成本等。
你这样的模式是不可持续的，只能是个别的、小的占比事件。
猪企都有一套非常慷慨的激励机制，足够留住大多数人才。如果留不住，就再加码，无非是钱的问题。本质上，你是在花钱和猪企抢人才，显然，你不可能比猪企更有资金优势。
你的这种模式，在小范围内，是可以存在的。你甚至将成本控制和非瘟可以做得更好。
但一旦要上规模，要做大，你就会发现，你必须自己来培养饲养员。到那时，你就不再是散养户，而是那些跳槽散养户眼里的猪企。
另外，其实你还有一个误区。你认为像你这样的模式，是可以在全国所有的散养户中推广的。
但这是绝不可能的。我只说一点区别：
如你所说，你在猪企中有过任职，专业能力能让专业猪企的专业场长服帖，还去过国外猪场考察，使用的模式和设备也都是猪企所用的那一套，
那么，请问，全国的散养户，在技术、眼界有几个能做到你这份上？
就算是技术和眼界能到你这样，我再请问，你的资金门槛又是多少？你养350头母猪，这样的起步资金，全国有几个散养户能拿出来？
你其实已经不是散养户了，是一个单干的小猪企。只是，你没有了饲养员培养成本，也不打算做得更大，没有了扩张成本。
你当然可以过得很舒服。
但你注定只能是特例，不具有推广和做大的价值。
很简单，如果全国的养猪户都像你这样，那谁来培养新手饲养员？
谁都不傻，谁还不知道新手把猪养死了的可能性，要大大增加。
骑猪飞翔2021-03-06 09:32我是一线猪贩子，也从业20年了，像你这种认知的猪场还是不多，活该你发财，我去收猪有百分之九十的场地我的车和人都可以进去，其中大多数都被飞过的，只是简单消毒一下脚。所以意识很重要
像飞蛾扑火一样2021-03-05 23:04很认可你的观点。我最纳闷的是，我麾下集齐了温氏，新希望，正邦经历的场长，就是没牧原的。说明牧原的人才体系才是坚不可摧的，这个才是正点。
芝麻开门小蜜蜂2021-03-06 21:51目前来说，区分养猪户，就是看他选择怎么样的技术路径来把猪养活。
牧原的技术路径是全封闭、现代化、规模化的自育自繁自养自饲自宰的五自一体化，现在，据董秘介绍，已经在向智能化的无人值守高速进化。据说在深圳招了300多人的算法工程师之类，挤满了那边的办公楼。
牧原之外的其他猪企，主流还是选择公司加农户。这种方式，在育种等方面，确实存在一些重大改良，但只要是饲养端由农户主导的，和散养户就没有本质区别。因为农户在防控非瘟上基本无解。
剩下其他的养猪户，也就是散养户，核心的方法就是传统养猪方式加一些改良。和公司加农户的区别只是规模有差别。
你所说的这种幸存者，确实有，存在散养户中。
我认为这部分养猪户可分为两种：一种是的的确确的幸存者。就是确实运气好，猪瘟没光顾。还有那种闭着眼睛赌概率的，比如三拨里面养活两拨就能赚钱的，也在此列。
第二种幸存者，就是确实知道科学养猪，也能挖到一定的科学养猪人才的，也建立了足够科学的养猪设备和一套完整的管理体系那部分养猪户。这部分是凭本事活下来的竞争优胜者，或者叫进化了的散养户。
你在主贴中提到，这部分进化了的散养户有很多优势，我完全不否认。
但这一部分要想对牧原的模式构成一定的威胁，可能性几乎没有。
没有的理由，我前面也讲过几个：一是这部分散养户在人才需求上，对大集团依赖极高，自身并没有培养能力和成本。二是技术、管理和资金要求极高，一般人完全不具备这个能力。这样幸存下来的养猪户绝不会多。三是即使真的有人具备了上面这些苛刻的条件，也真的经营得很成功了，但要再扩张复制一个或多个这样的猪场，就是完全的两码事。融资、培训、征地、环保、还有保持进化的各种机制，都是这样的幸存者所不可能具备的。
现在上市的猪企，有着极低融资成本，有着这些散养户不可想象的资源，他们的扩张尚且难上加难，散养户怎么可能超过这些上市猪企？
因此，总结起来，我不反对你所说的，的确有一些散养户会幸存下来，但这种幸存下来的散养户，要在养猪模式层面上来战胜牧原，没有任何可能。将来也确实会一部分这样的优秀散养户和牧原并存一段时间。但长期来看，能活下去的，一定是牧原的全封闭的五自一体化，而且还要不断添加各种现代化、规模化、智能化元素来自我进化。
Canoo2021-03-05 22:31集团大厂，猪场多，全国分布且分散，这种优势是散户无法去比的吧。散户或者小场中招就完蛋，集团大厂不可能全部中招，而留下的部分则可以享受高价补偿，这种抗风险能力散户和小场具备吗？这种差异决定了散户必须有更高的风险补偿才可能继续存活
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你所说的优秀的散养户和他们的优秀模式，无非就是一些原猪企培养出来的饲养员，翅膀硬了后，跳槽出来自己干而已。
这些饲养员之所以干得出色，其实是将饲养员的前期培养成本、试错成本等等，给省略掉了。
这样的模式，本质是一种寄生模式，依赖于大猪企来免费给自己培养饲养员。
你所说的，你麾下的几个人，有一些都是来自正邦、新希望等猪企的场长，所以，你其实是应该要感谢正邦和新希望等猪企的。
正是它们，帮你培养了这么些合格的场长，让你无需为培训他们而承担试错成本和时间成本等。
你这样的模式是不可持续的，只能是个别的、小的占比事件。
猪企都有一套非常慷慨的激励机制，足够留住大多数人才。如果留不住，就再加码，无非是钱的问题。本质上，你是在花钱和猪企抢人才，显然，你不可能比猪企更有资金优势。
你的这种模式，在小范围内，是可以存在的。你甚至将成本控制和非瘟可以做得更好。
但一旦要上规模，要做大，你就会发现，你必须自己来培养饲养员。到那时，你就不再是散养户，而是那些跳槽散养户眼里的猪企。
另外，其实你还有一个误区。你认为像你这样的模式，是可以在全国所有的散养户中推广的。
但这是绝不可能的。我只说一点区别：
如你所说，你在猪企中有过任职，专业能力能让专业猪企的专业场长服帖，还去过国外猪场考察，使用的模式和设备也都是猪企所用的那一套，
那么，请问，全国的散养户，在技术、眼界有几个能做到你这份上？
就算是技术和眼界能到你这样，我再请问，你的资金门槛又是多少？你养350头母猪，这样的起步资金，全国有几个散养户能拿出来？
你其实已经不是散养户了，是一个单干的小猪企。只是，你没有了饲养员培养成本，也不打算做得更大，没有了扩张成本。
你当然可以过得很舒服。
但你注定只能是特例，不具有推广和做大的价值。
很简单，如果全国的养猪户都像你这样，那谁来培养新手饲养员？
谁都不傻，谁还不知道新手把猪养死了的可能性，要大大增加。
我是一线猪贩子，也从业20年了，像你这种认知的猪场还是不多，活该你发财，我去收猪有百分之九十的场地我的车和人都可以进去，其中大多数都被飞过的，只是简单消毒一下脚。所以意识很重要
集团大厂，猪场多，全国分布且分散，这种优势是散户无法去比的吧。散户或者小场中招就完蛋，集团大厂不可能全部中招，而留下的部分则可以享受高价补偿，这种抗风险能力散户和小场具备吗？这种差异决定了散户必须有更高的风险补偿才可能继续存活
一个新猪场是要淘汰几批饲养员，然后才能进入稳定期。牧原的强项正是建设了一个这样的饲养员进化平台。这才是牧原的护城河之一。至于饲养员本身，绝不是牧原的护城河。即使最好的饲养员，牧原也不是说离开就没法运转了的。任谁离开了，牧原的这个体系可以迅速补充一个进来。当然牧原本身有足够的激励机制留住人才。华为的核心创造力一定是它那批工程师，但那也不是护城河，谁都可以说走就走，华为从不依赖哪一个工程师。牧原也是这样。
另外，在培养饲养员的过程中，必然存在一些失误，非瘟攻破个别猪场是可以理解的，是需要付出一些成长的代价的。牧原也不例外，但牧原的学习曲线一定是最领先的。
如果再考虑到，当前牧原已经采用越来越多的无人化值守技术，饲养员对牧原的议价能力只会持续下降。
最后，再说一个总体观点:中国的养猪业，只要出龙头，就必然是牧原。牧原的优势不是绝对完美，但相比它的几个对手，优势是压倒性的。牧原就算目前做不到百分百完美，但对付这些对手足够了。
楼主说得有道理，但以我投资股票二十年的经历，离这个行业越近的人，甚至是业内人士，往往却做不好这个行业的股票。因为离得太近，什么缺点都看得清清楚楚，觉得看谁都是一堆问题，同样因为离得太近，反而看不清全局。我以前在持有光㐲、疫苗、白酒、银行等领域股票的时候都遇到过这样的业内人士，当时有相当一部分业内人士对茅台、招行这些我们公认的行业翘楚不屑一顾，随口可以说出一堆问题，后来的事实证明，业内人士都是同行和竞争对手，心态和看法往往并不一定客观，反而是该行业的上下游企业的评价相对客观。
你的场子是不是幸存者偏差，这个不好说。你成本比牧原低，这个可以做到。难的是你也和牧原一样高速扩张而保持成本低。你扩张不动，估值就不可能上得去。
感谢分享一线信息。评论区有个比喻挺好的：非瘟中 集团像赌场，有的桌子赢，有的桌子输，散户像赌客，输光的退出，赢了的继续玩，直到输光。即使中招概率相同，散户中招的那部分退出，但规模集团可以通过没中招的产能获取超额收益补偿，继续扩张。你的叙述里，有个关键点值得商榷：像你这样 在集团里长期担任管理的高水平的散养户，占多大比例，会不会存在幸存者偏差？大公司里的高管私下里接单，赚的比公司多 很常见，但不能因此否定公司的组织价值。还有 新希望正邦管理人才不足的问题。投资是投未来，这也是很多公司的员工不买自己公司的重要原因，因为看到现时的不足。十年前看中国 处处是问题和不足，但十年间 中国经济天翻地覆，很多公司翻了很多倍。如果像您所说，规模化是个趋势，在非瘟中赚的盆满钵满的集团，比如正邦 新希望，会花大价钱招兵买马，充实自己的人才体系。比如正邦最近全方位的股权激励，有实力的人才定会受到吸引。不是有意抬杠，如有冒犯，见谅。
做生意的应该知道，自己开店成本低且单店业绩好。而连锁店成本高，管理难，打工人没自己负责所以单店业绩低。
但是近些年街上的夫妻店在逐渐减少，连锁店多了不少。