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餐饮生意的难处$海底捞(06862)$ //@森堡的空间: 餐饮生意很难做的，类似养猪这样个体户太多，竞争激烈，很难规模化，无法稳定维持利润，海底捞这样已经很厉害了。它走的是标准化扩张之路
引用：
2024-02-15 09:31
原来餐饮的坑堪比大A[哭泣]
有人估测，只有10%的餐饮能赚钱，这里面1%的餐饮赚了整个行业60%的钱，其余9%都是毛毛雨。
不信你看，新开店的多，闭店的更多。
过去一年，新注册量创新高，达到318万家，但同时注销吊销量达到了惊人的地步，135.9万家注吊销。
这个真相太残酷，每新开5...