肖竹青:白酒产区发展需要区域政府和龙头企业有所作为!

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本文特约作者:肖竹青(原杭州娃哈哈集团首任策划总监,中国酒业独立评论人)

2015年,中国酒业协会明确“产区”概念,2017年,在中国国际酒业博览会期间,着力提出培育名酒产区的发展,至此已走过8个年头,经过多年探索,依托协会、产区政府、名酒企业三方联动总结出的国内产区建设模式,共同推进优质名酒产区、美酒特色产区的建设。

肖竹青认为,区域政府在产区品牌打造过程中应该担起制定标准,扶优治劣,严惩违反规则违反法律的害群之马,树立产区信任,坚定的推动产区的技术升级和质量可追溯,产区政府需要在这个过程中扶持龙头企业做大做强,通过龙头企业带动产区的供应链和产业链的配套上规模上档次,在完成产业链和供应链配套之后,扶持更多的中小企业,通过个性化和细分化的发展策略来紧跟龙头企业做大产区的品牌势能,扩大产区的影响力。

肖竹青认为,茅台镇核心产区在贵州仁怀市政府的重视下,注册了茅台镇核心产区的国家地理标志商标,只有在核心产区内规模企业通过政府认定才可以使用茅台镇核心产区的产地商标。在这个过程中,仁怀市政府制定了用打黑的力度严厉打击茅台镇核心产区酒厂采购酒精生产串香酱香酒,后来又发布文件严禁生产长毛的高仿老酒。通过一系列的整治,稳定了茅台镇酱酒核心产区在消费者心中的品质印象。

茅台镇核心酱酒产区政府通过一系列的管理手段打击了那些弄虚作假用酒精生产串香酱香酒的害群之马,通过一系列的整治,将那些生产长毛的高仿老酒也进行了清理。

所以,茅台镇当地仁怀政府通过扶优治劣,维护了茅台镇核心产区的品质印象。贵州仁怀政府也通过积极地组织参加全国大规模的各种酒业展览,推广茅台镇核心产区品牌,让更多的经销商更多消费者对茅台镇核心产区充满信任,提升了茅台镇核心产区产区的知名度和美誉度。

肖竹青发现泸州老窖作为泸州白酒产区的龙头企业,每年都在坚持做诗酒大会,让诗歌和美酒温暖一座城市,泸州老窖每年都邀请全国各地的作家、诗人和文化工作者到泸州参加诗酒大会,泸州老窖每年定期召开封坛大典和酒博会,通过一系列组合拳扩大了泸州白酒产区品牌势能,扩大了泸州产区与社会各界、圈层意见领袖的沟通交流,通过建立互信,让泸州产区所有的大小基酒酒厂和品牌酒厂都可以从中获益,让更多人坚定泸州出产必是精品。

肖竹青还发现,陕西省宝鸡市凤翔县也在打造凤香的核心产区,当地政府通过招商引资不仅仅是将原煤炭大户秦煤集团吸引到柳林镇投资30亿元建设了中国凤香白酒第二大酒企柳林酒业集团,在西凤酒、柳林酒业集团和太白酒业三大凤香型白酒的带领下,最近几年凤香白酒的市场氛围进一步提升。一叶知秋不是秋,万紫千红才能体现一个季节的美好。

肖竹青还发现邛崃产区过去是做基酒的原产地,最近几年来,邛崃产区政府积极地扶持水井坊、文君井和光良酒业这样的有能力做品牌,有能力做全国销售网络分销与消费者服务的骨干企业,通过做圈层互动和消费者意见领袖推广带动了整个邛崃白酒产区向品牌化和全国的网络深耕服务的名牌企业转型。

通过多年努力,光良酒业已经形成了覆盖全国的销售网络,也实现了名利双收的共赢结局:政府得税收,企业得业绩,消费者得实惠。

肖竹青认为中国白酒已经进入成熟理性的发展时期,白酒行业从粗放的渠道驱动开始转型为精细化的消费者驱动新时代,白酒产地区域政府和地方白酒龙头企业应该共同努力各司其职,建立产区品牌信任,提升产区品牌势能,一切努力都是为了抢占消费者心智资源占位,提升产区品质信任背书,这样可以让产区内所有大小企业和供应链伙伴受益,更能拉动就业,带动关联产业增加税收,还可以帮助产区内种植酿酒原料的农民致富。