2023-09-25 11:31
这种业务在国外的公司,完全没有任何办法了解运营的基本情况。
从这个节奏来看,基本上推翻了2020年快速开店的思路(1年从768家增加至1298家),转向了稳扎稳打的打法。
两年半的时间里,门店开开关关,从2020年的1298家门店增加到2023年中的1382家,总共才增加门店84家。不过,回顾过去的话,其间在2021年中,海底捞的门店数最高峰曾经达到过1597家。
这没什么好奇怪的,所有的企业家能够成功,大概都有一种巴菲特所讲的“动物精神”,在惯性的引领下,追求规模,企图快速建立企业帝国,也只有付出了代价,尝到了教训,学到了经验,才会压抑本能,回到商业的本质上来。
海底捞付出的代价是赔掉了过去几年的净利润,有些企业是就此死掉,企业创始人进监狱或者等着进监狱。
$海底捞(06862)$
晚上简单翻了一下海底捞的中报,在翻台率只有3.3的情况下,净利润率做到了12%,这成本压缩能力正的太强了,大大超出我的预期。
明天我要好好再研究一下了。
#老郭的企业分析#
这种业务在国外的公司,完全没有任何办法了解运营的基本情况。